Buffets

Nos buffets sont l’occasion, pour nos cuisiniers et pâtissiers, de faire connaître toute la richesse et la diversité de notre patrimoine gourmand.

Préparés à partir de produits frais, rigoureusement sélectionnés, ils sont le fruit d’un juste équilibre entre tradition et créativité.

Quelques exemples de nos buffets : buffet d’huîtres, dégustation de fromages, charcuterie ibérique artisanale, dégustation de poissons fumés et blinis, assortiment de gâteaux et délices sucrés…

tradition

notre patrimoine gourmand

créativité

Nos clients, nos meilleurs ambassadeurs !

Témoignages

L’équipe qu’il vous faut

Nous avons fait appel à l’Antares traiteur pour notre mariage en septembre 2017 sur 2 jours.

Le succès de notre mariage est en grande partie grâce à la qualité de la prestation de l’équipe Antares.
Tout est fait maison et nous avons tout trouvé excellent ! Nous n'avons pas réussi à compter le nombre de félicitations des invités aussi bien sur la qualité du cocktail et vin d'honneur que sur le repas tant les compliments étaient nombreux ! De plus, malgré le nombre d'invités (120) le service a été d'une rapidité et d'une adaptation exemplaire malgré une soirée mouvementée par un grand nombre d'animations.

Soulignons le fait que l’Antares a su faire preuve d’une grande flexibilité et adaptabilité quant à l’organisation de l’ensemble des prestations sur les 2 jours car vivant à l’étranger nous ne pouvions communiquer avec l’Antares uniquement par email / téléphone.

Si vous souhaitez une journée parfaite, c’est l’équipe qu’il vous faut. "
Nika & Morgan

Nous sommes très reconnaissant envers l'équipe de l'Antarès pour avoir su répondre avec justesse à notre projet de mariage champêtre qui a eu lieu en juillet 2016. Nous voulions de la qualité associée à la convivialité pour nos invités: Mission réussie !
Grâce aux animations cocktails proposées en entrée sous les arbres, nos convives ont pu à la fois se faire plaisir en goûtant aux produits tout en alliant le plaisir des yeux, le tout en poursuivant leur discussion avec les convives !
Le dessert était somptueux et le buffet ouahhhh! Plaisir des yeux et des papilles résume parfaitement votre prestation !
Un grand merci de notre part mais également celle de notre famille.

Aude et Charly, Mariage juillet 2016 (Maine et Loire)

Un grand Merci à L'Antarès Traiteur pour leur prestation à l’occasion de nos anniversaires.
Nous avons été exceptionnellement et agréablement surpris : par la présentation du cocktail apéritif et du dessert, par la qualité gustative et la qualité de service.

Des compliments reçus de la part de tous nos invités.

Encore MERCI et BRAVO

Marina et Sébastien, Anniversaire de mariage (Maine-Et-Loire)